하다보면 하다보면

햇살이 쏟아지는 날 용산가족공원으로 출동했다. 추운 날씨에도 햇볕이 따뜻해서 둘러볼 만 했다. 공원내에 카페나 그 당시 생활모습을 재현한 공간도 있다 하던데 굳이 찾아 가지 않고 주변만 산책했다. 주변을 방문 할 일이 있다면 한 번 씩 둘러봐도 좋을 것 같다. 낮은 건물들과 넓찍넓찍한 공간들 속에 나무들이 곳곳에 있어 마음도 편해지고 햇볕과 나무 그림자도 많이 볼 수 있어 좋았다. 해당 부지는 ‘05년 용산 국가공원 조성 발표 이후 최초로 반환받은 용산기지로서, '19.12월 개시된 SOFA* 절차에 따라 한미 간 협의를 거쳐 우리 정부로 ’20.12월 반환된 것이다. ... 국토교통부는 부지반환 이후 용산기지 내 미군이 사용 중인 구역과 반환된 구역을 분리하기 위해 보안울타리를 설치(’21.4～‘21...

설이 되니 김부각 생각이 간절하다. 항상 명절 전쯤이던가 할머니께서 시골에서 갖고오신, 또는 시골에서 부쳐 주신 김부각을 맛있게 튀겨먹던 추억. 달궈진 기름에 여러겹 잘 말린 김부각을 넣으면 넣는 동시에 흰 꽃이 뭉개뭉개 핀다. 그야말로 바삭바삭. 그 당시 찍어놓은 사진이 없네^^;; 김부각과 더불어 할머니께서 모아두신 누룽지도 튀겨서 설탕을 솔솔 뿌려서 먹으면 세상 이런 간식이 없다. 김부각을 먹고 싶어서 그 비슷하게 만들어서 튀겨먹은 적이 있었는데 그 때 그 맛은 아니다. 할머니도 보고싶고, 김부각도 먹고싶고, 달콤한 튀긴 누룽지도. 앗 야밤의 글쓰기는 위험하다.

당분 넘치는 하루. 오늘도 쿠키 두 종을 야무지게 헤치웠다. 버터버터하고, 달았지만 어느새 내 뱃 속으로~ 오늘 소개하는 나의 사랑스런 간식은 바클라바다. 터키 디저트인데 이것도 달기가 머리끝까지 이르지만 종종 생각나는 맛이다. EBS였던가 터키의 바클라바 장인의 모습을 담은 다큐를 본 적이 있었는데, 새벽같이 출근하여 일찍퇴근하던 모습이 인상적이었다. 아마 그 다큐도 바클라바가 먹고싶어서 본 듯하다. 샌드되어있는 피스타치오의 필링이 마성의 맛이라 할까? 아.. 먹고 싶다.

바카우케는 아직 오고 있지만, 요 감씨과자 柿の種는 오늘 왔다. 그것도 주소를 잘못써서 찾으러 가는 수고를 했지만^^ 역시나 감씨모양의 과자와 땅콩을 집어먹다보면 한봉지는 순삭이다. 사진속의 1팩에 총 6봉지가 들어있다. 오늘은 스트레스 받을 일이 많아 두봉지를 순삭해버렸다. 약간 매콤도 해서 맛있는 것 같다. 일단 이름도 생김새도 귀엽고 맛도 좋아서 앞으로도 종종 생각나면 주문할 것 같다. 대만족!

바카우케 ばかうけ(ごま揚げ醤油味) 일본에 놀러갔을 때 5가지 맛이 들어있는 버라이어티 팩을 샀었는데 요 튀긴 참깨 간장맛?이 제일 맛있었다. 급 일본과자 기억이 소환되어 질러버렸다. 한 달 이상 걸릴 것 같은데... 언제 오려나. 두구두구 어서 만나고 싶다. 지금이 야심한 밤이라 더 그런 건 안 비밀! 도착한다면 한 자리에서 5개는 순삭할 것 같다. 과자끊겠다, 당분 끊겠다고 했다가 더 과자& 달다구리 사랑에 빠져버린 슬픈 이야기. 하지만 만보만큼은 지키고 있다. 만보박사는 계속된다. 과자보는 오리무중.. 무리수... 아직.... 조금 더 에네르기?가 필요하다. 일단 바카우케 참깨간장맛을 기다리는 것으로. 앗 그리구 오늘도 꿀꽈배기 사먹었다. 못말리는 꿀배사랑도 우짤까나~~~

" I realized the key to this whole deal was to keep moving." 눈이 오나~ 비가 오나 움크리고 있거나 그저 계속 움직이는 게 답이다. 하루를 바삐 움직이는 인턴 할아버지에게 마음이 홀딱 빠져버렸다. 스타일이 멋쟁이이신대다 사고방식도 쏘 쿨하시고, 낄끼빠빠시고, 유머도 아신다. 나도 저렇게 잘 관리해서 늙을 수 있을까? 일단 잊지말아야겠다. 움직이는 것. 매일의 삶을 뭐가 되었건 멈추지 않는 것. 눈이 오나, 비가 오나, 바람이 부나. 무언가를 하며 몸을 움직이며 하루를 성실히 산다. 7시 15분에 스타벅스로 출근하시던 할배 인턴처럼 불평하지않고 나를 건강하게 하는 몇가지 루틴들을 잘 심고 오늘의 물과 햇볕을 쐬어줘야겠다.

어느 집 수플레인지 기억은 정확히 안나지만, 버터와 블루베리를 올려먹으니 평타는 넘었던 맛. 어디서 먹었는지 찾을 노력을 안하는 거로 봐선 구지 찾아가서 맛보라고는 할 정도는 아닌 거 같다. 수플레야말로 퐁신퐁신 한 빵인데, 가격이 좀 되다보니 찾아서 또 먹고 싶지는 않다^^;; 무엇보다 슈가파우더가 솔솔 뿌려져 있어서 좋은데, 더 많이 뿌려져 있었으면...! (슈가 파우더 좋아하는 1인) 글을 올리는 이 시점이 점심 시간이다보니 죄다 다 먹고싶어진다. 위험하다.. 지금 당장은 그럴 계획이 없는데, 조금 더 생활이 정리되어 안정화되고 여유가 생긴다면 손 놓았던 베이킹을 다시금 해보고 싶다. 나름 케익도 만들고 했었는데^^ 너무 까마득한 날이 되어 버렸다. '적는 사람의 베이킹놀이'! 언젠가 해봐야지! 예..

버터넛! Butternut. 이름이 가물가물한다. 가격도 다른 빵의 거진 절반인 2000원대에 크기도 다른 것에 비해 작어서 매우 만족하며 먹은 도넛. 버터 글레이즈와 빵이 참 조화롭고 다디 달지만 크리스피도넛과는 또 다른 것 같고, 꿀떡꿀떡 적절히 퐁신퐁신한 빵을 금세 집어삼켰다. 나의 원픽은 피넛도넛인데 요 버터 도넛도 앞으로도 맛있게 잘 먹을 것 같다. 당분과다 섭취로 집에 돌아와 쓰러지듯 잔 것은 안비밀!